Una sugerente y refrescante bebida con cava, ideal para romper sabores, cuyo colorido, de un verde intenso, como la linfa de los marcianos verdes, o la sangre de los malos en Flash Gordon, dejará a más de uno descolocado. Pruébala, te gustará. Ingredientes: 1 botella de cava. 2 limones grandes. 500 gramos de azúcar. 1/2 vaso de licor de menta. 1 puñado de hojas de menta. Agua. Elaboración: En un cazo poner el azúcar, cubrirlo de agua y añadirle la ralladura de un limón y las hojas de menta. Ponerlo al fuego suave y hacer un jarabe o almíbar ligero: una vez disuelto el azúcar, remover de vez en cuando hasta que hierva. Dejarlo hervir un minuto, retirar y enfriar. En un vaso, mezclar el zumo de los dos limones con el licor de menta, enfriar y reservar. En un bol amplio, verter el almíbar, el zumo con el licor y el cava, todo muy frío. Mezclar bien y añadirle hielo picado. Servir muy frío en copas de cava altas.
Nacido para ofercer un Pensamiento para cada semana, con un comentario personal, diferente, quizá original, no renuncio a que vuelva a su ser. De momento, será una colección de textos y vuelcos personales de todo tipo.